【男の料理】夏はビールがすすむ「甘辛黒こしょう豚」作ってみた！

毎日、毎日、暑いですね〜

暑いと言うか・・・

蒸し暑い！

梅雨は明けたのに、な〜んかスッキリとしない日が続いています・・・

そんな日は身体がしんどくて食欲も落ちがち・・・

ついついあっさりしたモノが食べたくなりますが、そこは頑張ってしっかりとご飯を食べなくて元気が出ません！

そんなわけで

ガッツリ夜ご飯を作ってみました〜

甘辛黒こしょう豚の材料は

今回作ったのは『甘辛黒こしょう豚』です。

もう「甘辛」ってだけでご飯が１杯はいけます！

材料はこれだけ！

• とんかつ用豚肉１人前１００g
• 片栗粉
• しょうゆ
• みりん
• 砂糖
• お酒
• ごま
• 黒こしょう

以上！

めっちゃシンプル〜ですね。

豚肉さえ買ってきたらあとは家にある調味料でできるはずです。

甘辛黒こしょう豚の作り方

作り方も超簡単！

まずは豚肉を用意して

業務スーパーは安い！

まずは豚肉に斜めに筋目を入れてから1.5cm幅に切っていきます。

切ったらそこに片栗粉をまぶしておきます。

そうしたら次はタレを作るんですけれど、分量はこんな感じ。

• 砂糖　　　　大さじ１
• しょうゆ　　大さじ１と1／2
• みりん　　　大さじ１と1／2
• お酒　　　　大さじ１と1／2

タレまでできたら、フライパンにサラダ油を引いて豚肉を焼いていきます。

豚肉の両面に焦げ目が付いたら

作っていたタレを一気に流し込む！

ここから弱火で軽く煮込んでいきます。

これだけもう美味そうです！

とろみが付いたら胡麻をかけて完成で〜す♪

味噌汁も作りまた〜

お皿に移すのがめんどくさくて、ど〜んとフライパンのまま食卓へ。

洗い物も減りますしね。

用意していたレタスに巻いて食べたら・・・

絶品でした〜

もうご飯が止まりません！

男性の皆さん、超簡単に作れますからぜひ試してみてください！

黒こしょうがピリっとして、甘辛い味付けがビールがすすみますよ〜

カンザキはビールを飲まないのでわかりませんが・・・

夏はガッツりご飯を食べて元気に過ごしましょう！

じゃあまた。