ハナヘナとカット大好き美容師カンザキです♪
髪で悩む大人の女性を美しくします！
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くせ毛の悩みはどうしようなど
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コロナ禍の暇つぶしに始めた料理！不定期開催の男の料理。今回はずっと気になっていた「韓国風ヤンニョムチキン」を作ってみました！
辛いもの好きにはたまらない
以前からYouTubeを見ながら料理を作っている時に動画が上がっていて気になっていた料理。
それが
「やみつき韓国風ヤンニョムチキン」
でもね。
唐揚げってしたことないので敷居が高くて手が出せなかったんです。
でも昨日料理を久しぶりに作ることになったので
「難しそうなだしな〜」
「でもめっちゃ美味しそうだしな〜」
「食べてみたいな〜」
と思いながら動画を見ていて
「よし！作ろう！」と思い
ついに初めての挑戦です！
実はカンザキ、辛い物が好きなんですよ〜
（でもゴルゴみたいな激辛料理は食べれませんよ）
程よく辛い！
でもちゃんと美味しい！
そんな料理は大好きです！
（赤から鍋は10番を食べます！ 広島つけ麺なら7倍です！）
早速、とり胸肉を買いに行きました！
ヤンニョムチキンは「コチジャン」が決めて
ヤンニョムチキンは鶏肉の胸肉を買って唐揚げにするだけの料理なんですが、美味しさの決めては「コチジャン」とYouTuberが言っていたので
同じ「コチジャン」を探しましたよ。
そうしたら売っていました！
業務スーパー！
さすがです！
でもサイズがデカイ！
こんなにたくさんのコチジャンをこの料理を作ったあとはどうするのか？
そんなことは考えません！
女性ならちゃんと後のことも考えて買い物をするんでしょうけど、男の料理は違います。
（違うのはカンザキだけかもしれません・・・）
その時、その料理だけができれば満足ですから、後のことは考えません。
なんの迷いもなくでっかいコチジャンをGETです！
やみつき韓国風ヤンニョムチキン
そこからは「あっ」という間に作れちゃいました。
１口サイズに鶏肉を切って
片栗粉と塩コショウ、こんにくとお酢を少々つけて下味をつけて
そこから一気に唐揚げに！
唐揚げって面白い！
どんどんきつね色に肉の色が変わっていくのを見ているのが面白いんです。
唐揚げが上がったら、軽くフライパンで火を入れて
そこからついにコチジャン投入です。
あらかじめ作っておいたコチジャンベースのソースをしっかりと鶏肉に絡めて
完成！
こっ！
これはっ！
めっちゃ美味そう！！！
赤いテカリが食欲をそそります！
食べてみると程よい辛さと旨さで
ご飯がすすむ！すすむ！
鶏肉１に対してご飯が３です！
「あっ」という間にご飯がなくなります。
いや〜久しぶりにご飯がすすむ美味しいおかずが作れました♪
最後に
めちゃめちゃ満足した【韓国風ヤンニョムチキン】
作るのもとっても簡単です。
コチジャンも大量に余っていますから、まだ4〜5回はリベンジできますw
自分的には毎週ヤンニョムチキンでもいいかも♪
皆さんもぜひ作ってみてくださ〜い。
じゃあまた。
