男の簡単料理！お休みは初めて『ペペロンチーノ』に挑戦です

今週の休みは先週に続いて「パスタ」を作ってみました！しかも、初めての【ペペロンチーノ】に挑戦です！今回は意外にもお客さまに読まれている「男の料理シリーズ」です。

男の簡単料理！お休みは初めて『ペペロンチーノ』

ハイ！

先週は【トマトソースパスタ】を初めてフライパン1つだけで作ってみました。

いや〜作ってみると本当に簡単で、美味しかった！んですよ〜

そんな訳で今週も調子に乗って初めてのパスタ作りです。

それも、今まで一度も作ったことのない【ペペロンチーノ】に挑戦してみます。

オイル系パスタって普段からあまり食べないんですよね。

カンザキはトマトソースパスタが大好きで、【ナポリタン】が一番大好きです！

その次は【ミートソース】です♪

では初めての【ペペロンチーノ】を作ってみましょう。

ペペロンチーノって具材が入っていないんですよね。

でもそれだと寂しいので、まずは「エリンギ」を切っていきます。

そしてもう1つの具材は「ベーコン」

パスタにベーコンは鉄板？だと思うので、絶対に外せません。

まずはフライパンにオリーブオイルをひいてからベーコンを軽く炒めます。

少し炒めたらすぐにエリンギを投入。

エリンギがいい感じに炒めたら、唐辛子を入れてさらに軽く炒めます。

そこにフライパンに水（３５０cc）を入れて、コンソメを小さじ１１/２と塩を少々入れます。

そこからグツグツと沸騰するまで煮ます。

しっかりと沸騰したら、中火にしてパスタをドバ〜

グツグツとパスタを煮ていきます。

今回は１，４mmのパスタを１００g　５分煮ます。

５分間しっかりと煮て水分がなくなるまで煮続けます。

パスタがまだ固かったら水を少し追加してさらに煮ます。

水分がなくなったら最後にオリーブオイルを追加しま〜す。

塩気が欲しかったらここで塩を追加して完成で〜す。

初めて作ったペペロンチーノのお味は？

初めて作った【ペペロンチーノ】は

美味しい♪

かったのですが

辛かった！

唐辛子を入れすぎました・・・
６本は入れたかな

唐辛子は辛さの好みで入れてくださいね。

でも、初めて作ったにしては成功でした。

ペペロンチーノが作れたことで作れるパスタの幅が広がりました！

クリーム系

ミートソース系

トマト系

オイル系

と作ってきたので

今度は「和風」にでも挑戦してみたいと思います！

ではでは。